Наценка на сливочное масло в российских торговых сетях достигла впечатляющих 70 процентов. Об этом сообщил Дмитрий Леонов, заместитель председателя правления ассоциации «Руспродсоюз». Основные факторы, повлиявшие на рост цен, касаются увеличения себестоимости и проблем с логистикой и упаковкой.
Одной из ключевых причин удорожания масла является заметный рост затрат на его производство. С начала года расходы на закупку сырого молока и молочных жиров выросли в среднем на 10-20 процентов. В свою очередь, доставка готовой продукции стала дороже на 30-35 процентов, а расходы на упаковочные материалы увеличились на 10-15 процентов. Это создает значительное давление на производителей и дистрибьюторов.
Не только производственные затраты стали причиной роста цен. Существенную роль играет увеличение ключевой ставки Центрального банка, что отразилось на стоимости кредитов и финансовых операций для предприятий. Недостаток квалифицированных кадров и сложности с обслуживанием импортного оборудования также добавляют сложности для отрасли. В итоге конечный покупатель вынужден сталкиваться с возросшей ценой, где значительную часть составляет наценка торговых сетей.
На фоне всех этих факторов средняя стоимость сливочного масла в розничных сетях в октябре 2024 года составила 1040,7 рубля за килограмм. По сравнению с началом года этот показатель вырос на 20,4 процента. При этом в оптовом сегменте цена за килограмм составляет 606,4 рубля, что также свидетельствует о значительной разнице между оптовыми и розничными ценами.
В связи с резким подорожанием масла вице-спикер Госдумы Борис Чернышов предложил ввести государственное регулирование цен. Однако Министерство сельского хозяйства предложило альтернативные решения. В частности, они рекомендуют увеличить поставки сливочного масла из дружественных стран, чтобы создать конкуренцию на внутреннем рынке и стабилизировать цены. Дополнительно обсуждается возможность фиксации предельных розничных цен на социально значимые продукты, включая сливочное масло.
Таким образом, резкое подорожание сливочного масла связано с рядом факторов, включая рост производственных затрат, увеличение логистических расходов и дефицит квалифицированных кадров. Государственные меры, такие как регулирование цен или расширение поставок, могут стать решением для стабилизации ситуации на рынке.
Загрузка...
