За девять месяцев текущего года производство растительных масел в России увеличилось на 7%, достигнув более 6,9 миллионов тонн. Особенно примечателен рост выработки подсолнечного масла, который составил 13%, или 5,4 миллиона тонн. Такие данные опубликовало Министерство сельского хозяйства (Минсельхоз).
Рост производства способствует стабильности цен на внутреннем рынке. Минсельхоз отмечает, что повышение цен на подсолнечное масло остаётся ниже уровня инфляции, что помогает поддерживать доступность этого продукта для потребителей.
На данный момент в России продолжается активная уборка масличных культур. Минсельхоз выражает надежду на хороший урожай, который позволит удовлетворить как внутренние потребности страны, так и сохранить высокие экспортные показатели. Министерство уверено, что результаты года будут удовлетворительными и обеспечат продовольственную безопасность.
Согласно прогнозам Минсельхоза, в этом году сбор масличных культур ожидается на уровне 28 миллионов тонн. Однако, по данным Росстата, в прошлом году этот показатель составил 29,86 миллионов тонн.